Outono no Tabuleiro

 

TODA A NATUREZA MERGULHA devagar e em misterioso silêncio nestas últimas semanas de Outono. Os dias nublados e frios convidam-nos ao recolhimento, ao conforto, e à nutrição do corpo-mente-e-alma.

Partilho a minha receita mágica e fumegante de «Outono no Tabuleiro»:

Ingredientes:

- Batata doce cor-de-laranja;
- Tomates cherry;
- Pimento vermelho:
- Cebola roxa;
- Alho;
- Couves-de-Bruxelas;
- Cenoura;
- Azeite;
- Vinho branco;
- Canela;

- Paprika;
- Alecrim;
- Folhas de louro;
- Sal.

Não há quantidades exactas. Confiem na intuição, sigam o coração.

Cerca de 45/50 minutos no forno a 200°.

Mexer a meio do tempo. 

Bom apetite!

Sob os auspícios dos ciclos do tempo,

Hazel
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