Chá ecologicamente correcto.

segunda-feira, fevereiro 07, 2011

Gosto muito da ideia do beija-flor que leva gotinhas de água no bico para ajudar a apagar o incêndio na floresta, e diz "Estou apenas a fazer a minha parte".

É este o espírito, amigos. Eu sou um beija-flor. E se cada um de vós se tornar um também, as nossas gotinhas todas juntas podem transformar-se numa bela chuvada...

Já que estamos a falar de floresta, trago-vos uma das minhas paixões: as plantas.
Uso-as para os mais diversificados fins, consoante as suas propriedades: infusões medicinais, pot-pourri, amuletos, incensos, chás para beber, temperos, sachets... you name it!

O chás de pacote estão cada vez mais caros, muitos têm aromatizantes artificiais e ainda constituem um desperdício de papel.

As minhas ervas, compro em sacos grandes nas lojas de produtos naturais, outras oferecem-me (Obrigada, querida Lidinha!!), e outras colho na Serra.

Ai Senhores, vejam lá, não se ponham a apanhar ervas por aí, que ainda correm o risco de confundir salsa com cicuta ou louro com loendro e depois é que são elas.
O mais seguro é comprá-las em lojas de produtos naturais, hã?

Concordem lá com a vossa Hazelzinha que é tão mais bonito e campestre tê-las assim em frascos (reciclados, está claro). E poder mexer-lhes com as mãos.
Colocar na panela e vê-las dançar sobre a água, enquanto libertam o seu perfume.
E misturá-las, descobrindo novos sabores. Tudo isto é Magia, minhas amigas e amigos...

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24 COMENTÁRIOS

  1. Olá, Hazel!

    Há tempos não utilizo saquinhos de chá. Exceto quando ganho de alguém que sabe que gosto. Ai não jeito! Mas sempre que posso deixo a minha dica: utilizar ervas frescas compradas em lugares honestos..rs.

    Benção da Verde Donzela que dança,

    Elaine

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  2. Ola Hazel
    tudo bem
    Adoro chás
    Sempre deliciosos
    Valeu pela dica
    Beijo

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  3. Ô rapariga!!! Passas a vida a mudar de casa, hehehe... Gostei de rever esta tua casinha :)

    Já tinha me lembrado disso. As caixinhas de chá estão caríssimas, a ver se não esqueço de trazer lá de cima. Joel gosta muito do chá verde com menta,como posso colocar a menta em chá, de forma natural?

    Beijinho grande minha linda.

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  4. Oh !!!
    A casinha branca voltou!
    Sempre foi a mais linda de todas.
    bjinhos iluminados com gostinho de erva doce
    (o chá q.mais gosto..rs)
    Orávia.

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  5. Bom dia Hazel!!

    Há 22 anos quando nos mudamos para esta casa,existia no quintal uma planta lucia-lima (doce-lima para alguns) e temo-la mantido até hoje. Faz um chá de sabor e aroma muito agradável.Costumo usar as folhas verdes, acabadas de colher. Outra alternativa, são as casquinhas de limão (felizmente tenho um pequeno limoeiro e este está livre de químicos).
    Confesso que de vez em quando compro chás do supermercado, mas reconheço que não são os melhores(preço/qualidade).

    Ainda eu era criança e adolescente, lembro-me da minha mãe fazer fazer chá com as folhas do limoeiro e laranjeira e adorávamos!

    beijos aromatizados :)

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  6. Pena que estamos um oceano inteiro de distancia, senão faria para você uma horta urbana de ervas e temperos, uma delicia, mas como estou longe, posso te ajudar a fazer a sua, como gosta de plantas aposto que vai adorar fazer a sua própria horta, sempre deixo dicas no blog para ajudar as pessoas.
    Estou a sua disposição.
    beijos e parabéns
    www.renatagayet.com.br

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  7. Eu e minha colega compramos os de saco para bebermos aqui todas as manhãs porque os chás de ervinhas não nos dá jeito aqui... mas também como compramos a meias sai-nos mais barato.

    Em casa tenho assim em frasquinhos como tu!

    Esse aí no saquito parece Doce-Lima será?!

    É que gosto muito. Tem um cheiro tão agradável.

    Beijos

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  8. Adorei os teus frasquinhos! De há uns tempos para cá tenho vindo a fazer o mesmo. E desde que comecei a ler, a pesquisar e a aprender, cada vez mais tenho vindo a substituir produtos industriais por outros feitos em casa.
    Beijinhos para ti, uma boa semana!

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  9. Eu costumo comprar chá dos açores que não têm químicos e é 100% natural :)

    Feitos em casa os que mais uso de hortelã, limão e chá verde com laranja e hortelã :)

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  10. OLá, Hazel querida
    Isso pra mim tá tudo direitinho, tenho as minhas ervas, com carinho, em minha cozinha... Há anos!!!
    Bjs de paz e meu chazinho de capim cidreira está aqui ao lado, está servida???
    Excelente semana pra vc.

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  11. Só mesmo uma fadinha para saber apanhar ervas para chás, porque se quem não sabe for apanhar (como eu), ainda acaba a beber chá de ervas daninhas, hi hi.

    Já que tens esse dom para as ervas, sempre podes fazer uns saquinhos para o chá ou mesmo em frascos enfeitados, e ficas com uma linda prenda para ofereceres, que além de ser ecológica, é saudável (além de ser muito económica). :)

    Beijinhos

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  12. Também prefiro as ervas compradas assim!
    Tenho cá s minhas plantadinhas também.

    Beijinhos

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  13. Hazel

    Com certeza, chás naturais no lugar dos vendidos em saquinhos.
    A alguns anos que uso os naturais mesmo, o sabor é muito melhor. Realmente é magia pura!!

    Hummm...meus chás preferidos são os de hortelã, erva-cidreira e de casca de maça.

    Bjs

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  14. Realmente, Hazel, essa escolha é muito correta. Aqui no Brasil fizeram uma pesquisa dos chás de saquinhos e os resultados não foram nada animadores. Vc não queira saber o que foi encontrado dentro deles, hehehe. Melhor o chazinho natural, colhido do pé, fresquinho, e quem não tem esse privilégio, opte pelos chás a granel, mas evite os de saquinhos. Afinal, nunca sabemos ao certo o que se tem lá dentro.
    bjins
    Adriene

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  15. Olá, Hazel

    Toda vez que venho aqui e vejo essa casinha branca lembro-me de um trecho de música. Não sei se conehces.

    "...eu queria ter na vida simplesmente
    um lugar de mato verde pra plantar e pra colher
    ter uma casinha branca de varanda
    um quintal e uma janela só pra ver o sol nascer..."

    E se quiser ouvir a letra da música na linda voz de Maria Bethânia (adoro essa cantora, o link é este:

    http://letras.terra.com.br/maria-bethania/164684/

    Bjs

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  16. Também prefiro comprar assim aos sacos. Só compro de saquetas os que não encontro ao sacos.
    Só uma nota, aprendi há uns tempos que as folhas de chá se devem manter o mais abrigadas da luz possível, se calhar uma cartolina escura por fora dos frascos não faria mal nenhum.
    Já agora, quais os chás de que mais gostas?

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  17. Raquel:

    Está correcto. Os meus frascos ficam guardados dentro do armário da cozinha, ao abrigo da luz directa.
    Não há chá algum de que eu não goste. :)
    Os preferidos: erva-príncipe, verbena, hortelã, chá branco, maçã e canela, tangerina, gengibre e canela, etc..
    beijos

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  18. Patrícia:

    Afff... e ainda não encontrei uma que me agrade a 100%...

    Sim, podes colocar as folhas de menta. Há umas quantas variedades de menta.

    No outro dia, fiquei deliciada com uma chamada "Mentha Piperita Chocolat". Ai, mulher, a erva mais bem cheirosa que me passou pelo nariz... Fica a dica, se eventualmente passares por uma loja de produtos naturais.
    Beijos

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  19. Olá Hazel!

    Fica muito bonito as ervas nos frascos, és ecológica duas vezes:
    reutilizas os frscos e não usas as saquetas, linda menina ...

    Já estão embaladas mais algumas
    ervitas, esta semana seguem viagem...

    Realmente é na simplicidade da vida que está a sua beleza.
    Lídia

    Beijos e boa noite.

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  20. Hazel,

    Estive a espreitar o teu "Baú", não resisti e acabei por levar uma bruxinha para o meu blog...Só é pena ter parado de mexer a poção do caldeirão (burrice minha provavelmente!), mas mesmo estática é muito amorosa :)

    Beijinhos

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  21. Olá meu doce!

    Vou aceitar a sugestão, lá vou eu ao celeiro procurar.

    Beijokinhas.

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  22. Aqui no Sítio estou aumentando minha variedade de ervas e condimentos. Já tenho: capim-limão, alfavaca, carqueja, menta, hortelã, melissa, manjericão, alecrim, cebolinha- chinesa, aniz, bálsamo-da-horta, tanchagem, erva-doce.
    Já pensou em ter as ervas plantadas em vasos, aí na sua casa ? Certamente crescerão muito bem, tendo a energia boa da Casa Claridade!

    Beijo

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  23. Tudo na vida tem prós e contras...Moro em apto em andar alto. Pró: tenho uma linda vista. Contra:tenho que colocar plantas bem resistentes em minha varanda, pra aguentar o vento. As ervas nao vão muito bem, não. Só mesmo o alecrim. que é um guerreiro.
    Mas faço meus chazinhos com cascas de frutas, gengibre, canela... É tudo de bom!

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  24. Hazelzinhaaaa!!! rs
    Tbm sou adepta, Bruxa que é Bruxa põe a mão na massa hihihi.
    Beijinhos de camomila.

    Flores e Luz.

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