Sal de Ervas - como fazer

sexta-feira, junho 15, 2012

O Sal de Ervas serve para temperar os cozinhados de uma forma mais saudável, como alternativa ao uso do sal "normal", por ter uma quantidade de sal muito reduzida, mantendo um sabor muito agradável.

Ingredientes:

  • orégãos
  • alecrim
  • manjericão
  • salsa
  • sal

Coloque numa picadora os cinco ingredientes indicados, em porções iguais - as ervas devem estar secas - e pique-os, ou reduza a pó, caso prefira assim.

Pode experimentar outras versões do Sal de Ervas, substituindo as ervas que gostar menos por outras diferentes, como tomilho, coentros, alho em pó, etc..

Guarde num frasco de vidro fechado, e use para temperar carne, peixe, saladas, massas, molhos, queijos... tudo o que quiser. Bom apetite!

Beijos saborosos,

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4 COMENTÁRIOS

  1. É boa ideia, também faço com frequência. Uso as ervas e especiarias que tiver em casa, vou testando combinações!
    É muito prático e além disso os armoas vão-se misturando no frasquinho. Mmmm...

    Beijinhos e uma boa semana para ti

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  2. Hum deve ficar muito bom. Vou fazer. Bjss Hazel!!!

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