Panquecas
quinta-feira, outubro 15, 2009
[No final deste post, terei salvo muitos pequenos-almoços sem graça, sobremesas, a reputação de tantas donas-de-casa, e sei lá mais o quê.]
Esta é a receita mais democrática que conheço; fácil, barata, rápida, saborosa e alimentícia.
Ora... então, não sentem a energia com que escrevo? O vigor com que pressiono cada letra do teclado deve-se a um pequeno-almoço delicioso e substancial, meus caros leitores!
As panquecas servem para:
- um lanche com as amigas, com chá a acompanhar;
- impressionar a namorada/mulher/companheira/relação colorida;
- sobremesa de um almoço em que a sogra foi convidada;
- pequeno-almoço;
- ceia;
- desenrascar, quando não há nada descongelado nem tempo para cozinhar (com esta última, aposto que captei a vossa atenção).
Ingredientes:
- 2 canecas de farinha
- 1/4 de caneca de açúcar
- 1 colher de chá de fermento
- 3 ovos inteiros
- 1 caneca de leite
- 1/4 caneca de óleo
Deite tudo para uma tigela e mexa bem, com uma varinha de arames ou um garfo (fácil, não?).
Coloque uma frigideira pequena no lume, e deite uma colher de café de margarina para untar o fundo.
Quando a frigideira aquecer, deite, com uma concha de servir sopa, uma porção do preparado que fez.
Com uma espátula, vire-a do outro lado, assim que ganhar esta cor.

(fotos tiradas à noite)
E agora vem aí a melhor parte: o recheio.
Abra o seu frigorífico e despensa e, com autênticos olhos de lince, tire tudo o que encontrar de interessante:
- manteiga
- creme de chocolate para barrar
- canela e açúcar em pó
- compotas
- chantilly
- mel
Delicie-se. Bon appétit!
Nota importante:
Pode fazer as suas panquecas de véspera e guardar para comer na manhã seguinte ao pequeno-almoço (e assim pode ficar mais tempo na cama e ter um bom pequeno-almoço na mesma - digam lá se não sou vossa amiga!).
29 COMENTÁRIOS
Bom dia!
ResponderEliminarAqui até chega a alegria e a energia com que escreveste este post, já me estou a imaginar a fazer as panquecas ao som de uma bela música e atirar com elas ao ar para as poder virar, eh,eh.
Bom dia para ti e obrigada pela receita, beijos doces...
Hummmmmmmmmmm
ResponderEliminardevem ser óptimas, hoje também fiz para o pequeno almoço...
Jinhos fofos
Hazel! Adoro!!! Há tempos não fazia essa panqueca, vou fazer no fim de semana outra vez... Gosto muito de colocar conservas de frutas sobre elas, minha preferidas são de amora e mirtilo.
ResponderEliminarObrigada!
Obrigado, pela receita. Parece simples, para eu não me enganar... Sou uma lástima na cozinha!
ResponderEliminarVou surpreender a minha Moura Encantada...
Bjs
Nham nham... e com uma bola de gelado??? Experimentem como sobremesa por ex. com um fio de chocolate liquido daqueles de por nos gelados. Ai, é tão bom!
ResponderEliminarBeijinhos
Hum!!Que gostoso!!
ResponderEliminarNem tomei café da manhã,estou com um fominha,adoraria ter essas panquecas comigo..rs..rs..
Beijos
Nani
Hazel, isso deve ficar muito bom heim,! vou fazer hoje, aqui em SP tá um dia frio e muita chuva.Excelente para comer não só panquecas, mas tomar um bom chocolate quente...rs
ResponderEliminarObrigada pela receita!:)
Bjos
Obrigada pela dica! Estava sem inspiração... moro no sítio e de vez em quando, tenho que levar alguma comida pronta p/os filhos que moram na cidade! Vou faze-las de sal... com recheio de carne moida ou mussarela c/ presunto! obrigada!
ResponderEliminarnhaum nhaum -volta e meia faço -semre ao jantar naqueles dias em que nao apetece mesmo cozinhar ...gosto delas um pouco mais altinhas
ResponderEliminarobrigada pela receita vou experimentar (uso sempre de pacote)
Ai que fome...panquecas Hazel vão já a seguir estou com muita preguiça pra cozinhar lol.
ResponderEliminarObrigada e beijinhos
Hazel, deu água na boca!
ResponderEliminarQualquer hora faço sua receita!
Beijos
Ai que a barriga já ficou a dar horas.
ResponderEliminarQue sugestivas imagens querida Hazel!!
Olha eu sou assim mesmo para o finesse e então só de faca e garfo. LOL!
Gostei, gostei.
Obrigaaaaaada e muitas beijocas "apanquecadas"
olá qrida Hazel!!adoro panquecas e minhas pequenas tbm, mas a ultima opção é a melhor com certeza,rsrsrs!!gosto de passar no seu blog sempre pois a energia é muito positiva e esse som me acalma,principalmente em dias tão estremecidos como os meus tem sido ultimamente!!bjus e aguardo o proximo post com uma espectativa danada.
ResponderEliminarAssim nem custa começar o dia...
ResponderEliminarTanta energia positiva..
obrigado pelo carinho
Catarina Correia
Hazel,
ResponderEliminarObrigada pela receita. Até sabe melhor com a sua maneira graciosa de escrever.
Leio mas geralmente não comento mas, hoje não resisti às Panquecas e ao comentário.:)
Hum...estou com água na boca...rs
ResponderEliminarBeijo carinhoso:)
Hazel, queridona!!!
ResponderEliminarAcabo de ter meu 1º desejo de grávida!!!! :D
Sua danada, não vejo a hora de chegar em casa!!!!
Obrigada pela dica. Espero mesmo que seja rápida essa receita! ;)
Depois te conto como foi a experiência!
[]s
Carol
www.shilola.blogspot.com
Ai ai ai...
ResponderEliminarDeu até água na boca....
Receita anotadíssima!!!!!!!!!
Querida, brigadão pelas felicitações de meu níver!!!!!
De s2!!!!
Bjkas da amiga Jô
devidamente anotada a receita .
ResponderEliminarPróxima crise de preguiça culinária e ela entrara em ação
bj
Essa receita não me escapa!
ResponderEliminarE a versão salgada? :)
ResponderEliminarNão ponhas açucar na massa.
Depois quando estiveres a frita-las, mal viras a panqueca para fritar o outro lado, abres um ovo em cima, queijo, fiambre, tomate, cogumelos, frango desfiado, o que houver no frigorífico... Dobre a panqueca e deixas ficar um pouco para cozer bem o ovo.
Esta versão sim, é melhor comer com garfo e faca. ;)
Um beijo
Lieve
E a versão salgada? :)
ResponderEliminarNão ponhas açucar na massa.
Depois quando estiveres a frita-las, mal viras a panqueca para fritar o outro lado, abres um ovo em cima, queijo, fiambre, tomate, cogumelos, frango desfiado, o que houver no frigorífico... Dobre a panqueca e deixas ficar um pouco para cozer bem o ovo.
Esta versão sim, é melhor comer com garfo e faca. ;)
Um beijo
Lieve
Tudo de bom essas panquecas!
ResponderEliminarOntem,por preguiça de cozinhar, comi Miojo ( macarrão instantâneo),melhor suas panquequinhas...
Bjs!
Passo muito tempo na cozinha e, quem me conhece, sabe que eu adoro confeccionar comidas e experimentar novos sabores e ingredientes! Mas Panquecas é que eu nunca fiz, nem sei bem como já que é algo de que todos falam bem! Gostei muito da simplicidade com que nos explicas a tua receita :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!
sempre que via aqueles desenhos americanos, ficava com vontade de experimentar as panquecas doces, pois aqui é mais comum as fazer salgadas...
ResponderEliminarAAH , eu acabeii de comer essas panquecas. Sãao deliciosas ! Séerio , você deveria ser chef culinária . ^^
ResponderEliminarNick Cheyenne:
ResponderEliminarObrigada! Fico muito feliz por teres gostado!
Mais receitas minhas virão para breve... fica atenta!
Beijos mágicos
querida Hazel... testei hoje sua receita e amei.... enquanto as fazia ia imaginando a energia boa desse cantinho e claro.... deu super certo e todos amaram....
ResponderEliminarobrigada bjus Samira
Querida Hazel. Hoje não tinha nada para o café da manhã e acordei atrasada. Pesquisei em seu blog e achei essas panquecas dos Deuses. Maravilhosas. Massa super fácil de lidar.
ResponderEliminarAbraços,
Elaine
Obrigada pelo seu comentário ♥