Ingredientes:
- carne picada (usei cerca de 500g)
- 2 ovos
- queijo ralado
- restos de pão duro
- sal e manjericão
- noz-moscada
- natas (= creme de leite, no Brasil)
- azeite
- vinho branco
Ponha 2 ovos a cozer.
Numa tigela, misture a carne com pedaços de pão duro previamente moídos na picadora, um pacote de natas, um pouco de queijo ralado (a quantidade que lhe agradar), uns salpicos de manjericão, noz-moscada e sal.
Coloque a mistura numa travessa que possa ir ao forno. Use as mãos para moldá-la.
Quando os ovos estiverem cozidos, descasque-os, coloque-os dentro da carne, e depois feche-a.
Regue com azeite e vinho branco, e leve ao forno, para assar.
Acompanhe com o que quiser!
