A CANJA-DE-GALINHA TEM a reputação de ser um eficaz "remédio popular" para ajudar na convalescença de gripes, resfriados, congestão nasal, fadiga, luto, tristeza e outros tipos de maleitas do corpo e da alma.
Esta simples receita é uma autêntica poção curativa. Foi-me ditada por uma galinha que se aconchegou no meu colo, levantou a crista, olhou-me nos olhos e disse num tom matreiro:
«Mas só vai ficar boa se fizeres com massa de letras.»
Segui religiosamente as instruções dadas pela galinha, enquanto esta descia para o cesto das sestas e me ia acompanhando com um olho fechado e outro aberto. Reunir todos os ingredientes:
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 3 ou 4 dentes de alho picados
- 1 alho-francês cortado em tiras finas
- 1 pacote pequeno de massa de letras
- 2 colheres de sopa cheias de açafrão
- Alguns ramos de coentros
- Azeite
- Sal
Preparação:
Fazer o refogado com azeite, alho-francês, dentes de alho e cenouras. Adicionar o açafrão. Juntar água, a massa de letras e temperar com sal. Esperar dez minutos, ou até a massa cozer. Colocar coentros picados e servir.
A galinha soltou um cacarejo de aprovação. Ficou delicioso. Curou tudo! 🙂
Sob as asas das galinhas,
Hazel
Consultas em Oeiras e online
Tarot | Reiki | Reprogramação Emocional | Terapia Multidimensional | Regressão
Contacto: casa.claridade@gmail.com
Comentários