A Cozinha Mágica - receitas da Hazel
Inauguro uma nova Divisão na Casa Claridade: A Cozinha Mágica.
*~.~.~.~.~.~.~. Rolo de Carne .~.~.~.~.~.~.~*
Ingredientes:carne picada (usei cerca de 500g de carne de vaca)
2 ovos
queijo ralado
restos de pão duro
manjericão
noz-moscada
natas (= creme de leite, no Brasil)
sal
azeite
vinho branco
2 ovos
queijo ralado
restos de pão duro
manjericão
noz-moscada
natas (= creme de leite, no Brasil)
sal
azeite
vinho branco
Não há medidas exactas. Aqui, segue-se o instinto e o desejo.
Ponha 2 ovos a cozer. Entretanto, numa tigela, misture a carne com pedaços de pão duro previamente moídos na picadora, um pacote de natas, um pouco de queijo ralado (a quantidade que mais lhe agradar!) e uns salpicos de manjericão, noz-moscada e sal.
Coloque a mistura numa travessa que possa ir ao forno. Use as mãos para moldá-la.Quando os ovos estiverem cozidos, descasque-os, coloque-os dentro da carne (veja a foto), e depois feche-a.
Regue com azeite e vinho branco, e leve ao forno, para assar.Acompanhe com o que quiser!
23 COMENTÁRIOS... soprados pelas janelas:
Bom dia Alegria!
Acho muito boa ideia abrires a cozinha mágica! NEsta receita podemos também substituir a carne por soja moída! Vou experimentar e depois digo-te!
Thanks!!!
Eu sempre tive a curiosidade sobre como a minha avó colocava o ovo lá dentro, ahahahahaha
Caro Bruno, é só fazer como Moisés, que separou o mar ao meio. E depois voltar a fechar!!
;-)
oi Hazel
bom dia!!!
um lindo dia de sol para nós...rsrsrs...e com um rolo de carne então, não há semana que não comece bem.....vou experimentar !!!
bjs
Hazellll... acá en Argentina es apenas las 10 am, pero yo ya me comería un buen trozo de este riquísimo rolo!!!
Gracias por la receta, la voy a tener muy en cuenta, un beso♥♥
Menina,
estava aqui, viajando nos seus posts lindos e quando retorno à minha casa encontro um comentário seu...
Estavamos ao mesmo tempo eu na sua casa e vc na minha???
nossa...
beijos, querida!
boa semana p/ ti!
Hum , que delícia Hazel , vou testar com certeza , adoro receitinhas práticas , rápidas e faceis , hehehe ...
Bjuss queriida*
Muito boa a idéia da Cozinha Mágica ... achei a receita fácil e com uma carinha ótima!
bj
Boa ideia Hazel, como não cozinho durante a semana vou aproveitá-la no fim de semana. Faz muito tempo que não faço um bolo de carne, adorei a sua receita. Obrigada
Hummm deu água na boca, vou testar com certeza, adoro cozinhar e estou sempre testando novas receitas na cozinha, vou adorar a Cozinha Mágica da Hazel,rsrs
Bjs....
Hazel,
que delícia de receita e adorei a ideia da Cozinha Mágica.
Beijo amiga :)
Olá Amiga Hazel!
Hum! Que delícia e que bom aspecto!
Um dis destes vou experimentar!
A Cozinha Mágica também é uma óptima ideia!
Bjs
Jú
Também faço esse, rssss...uma delícia! Dá para variar também o recheio com cenoura cozida e chourição.
Boa semana, para vocês!
Bjos
Olá Feiticeira curiosa :))
lol
Já lá estão as respostinhas
Diverte-te ;)
Olha, para quem não tinha jeito p tirar fotos e cozinhar ao mesmo tempo, está de parabéns :))
E a receita lembra-me o meu antigo rolinho :)
Eu ainda inventava mais um cadinho, com cenouras e legumes pelo meio!!!
Agora com a soja ainda não experimentei!!!
Beijinuxxxxxxxxxx
ai que fome
Sempre a surpreender!
Esta divisão da casa é bastante promissora, ehehehe...
Hmmmm, mas isso é bom mesmo, não é? Bjs
Até para uma vegetariana o prato está de dar água na boca !
Faço-o usando soja e fica bom.
Obrigada pela tradução das natas, pois ia mesmo perguntar-lhe o que eram as tais.
Beijo
Flora Maria
adorei a receita!
parce fácil e ser deliciosa!
grande beijo
Fuuuuuuuuuuuuu....bj!
Olá Hazel!!!!
Por quê andas sumida do meu blog?! Sentí sua falta! olha esse prato deve ser mesmo uma delícia, além de simples! Acho que até eu, que estou para a cozinha assim como para a tecnologia (muito enroladinha..), conseguirei fazer. Valeu a dica querida!
Bjão,
Dani Valença
acho excelente a ideia -e já me deixaste com agua na boca
Ai vai uma receita que aprendi quando casei, espero que goste...
1 kg de carne bovina (moida)
1/2 kg de carne suina (moida)
1 pct de creme de cebola
temperos a gosto
Misture as carnes o creme de cebola e os temperos que você gostar mais (eu coloco salsa, pimenta calabresa, sal e um pouco de oleo). Abra esta massa de carne em cima de um pano de prato molhado, dentro dela coloque o que quiser, legumes cozidos (cenora, ervilha, batata) ou fatias de presunto e mussarela com tomates em rodela, depois enrole a carne (tipo um rocambole) não deixe os lados abertos pro queijo não sair, depois passe um pouco de margarina (ou maionese ou requeijão) por cima da carne e coloque uns pedaços de baicon (é pra carne ficar mais úmida e não quebrar) enrole tudo no papel aluminio e leve ao forne, quando perceber que a carne já cozinhou abra o papel aluminio e deixe corar...
se gostar me avise
beijos, Sinnaia
Enviar um comentário