Como conservar pão por mais tempo

sexta-feira, setembro 04, 2009

Foram muitos anos de pão duro aqui em casa...

Eu experimentei de tudo; em sacos de plástico, de tecido, em cestos, nos armários... e o teimoso do pão parecia que ficava seco e duro em poucas horas.

Tanto tentei, que encontrei, finalmente, a solução.

Vê esta caixa grande de madeira?
É isso.
Calma... que a caixa, em si, não faz milagres. Há regras a ter em conta.

Para si, que quer ter o seu pão do pequeno-almoço (café-da-manhã, no Brasil) sempre fofinho, siga as instruções:

1. Compre uma caixa igual a esta;

2. Dentro da caixa, coloque um pano de algodão no fundo (para não pousar o pão directamente na madeira);

3. Lave e seque bem uma batata pequena, e coloque-a dentro da caixa (para evitar a criação de bolor);

4. Mantenha a caixa num local seco e fresco. Nunca-jamais-em-tempo-algum a coloque com o pão num sítio onde apanhe Sol! (vê que a minha está dentro da despensa?);

5. Coloque o pão lá dentro, em cima do pano. Não use sacos de plástico (o pão precisa de "respirar");

6. Se o pão estiver quente, deixe-o arrefecer cá fora antes de guardá-lo.

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59 COMENTÁRIOS

  1. Hazel

    que brancura!!!! Que linda que está esta casa!!! Amei!!! Dá mais tranquilidade ainda!!!! E mudámos do campo para a praia ;)

    Lindo, parabéns minha querida, a tua casa continua com muito boa onda.

    Beijões

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  2. Bom dia!
    Que aconchego lindo!
    Uma boa ideia...
    O L. está grande!...bom fim-de-semana, bj

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  3. Bom desculpa tive que voltar...
    ...a caixa de correio ameeeeeeeeeei, o espaço confesso que me perco, dá para sentir a tranquilidade dá para sonhar, estou deveras encantada,agora vou, mas sem passar por lá novamente? impossível!, obrigada por este encanto

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  4. Hazel

    Não tenciono fazer nada disso porque sou um grande preguiçoso (lembra-se da minha entrevista?).

    Quero muito ter uma dispensa assim arrumada. Muito.

    Tenho outra técnica para manter o pão em condições (mais ou menos), mas não conto porque as mulheres vão mandar muitas bocas. :))))))))))

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  5. @ Shin Tau:
    Obrigada! Fico feliz por teres gostado, amiga.


    @ Empresária de Sucesso:
    Obrigada pelos elogios! E eu que pensava que ninguém ia reparar no detalhe da caixinha do correio!
    Volta sempre, a porta está sempre aberta. O L. está a ficar um menino muito crescido, sim. O tempo voa...!


    @ António Rosa:
    ahahahah Lembro, sim.
    Sabe o truque para manter a despensa arrumada? Tirar-lhe a porta. A sério.
    Como está sempre tudo à vista, existe uma maior tendência para manter a arrumação. Se estiver fechada, há maior tentação para amontoar as coisas.

    Agora fiquei curiosa para saber a sua técnica para manter o pão, mas esteja descansado que não pergunto. ;)

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  6. Oi Hazel, sempre com otimas dicas, e sempre fico maravilhado com a decoraçao de sua casa gosto muito!

    abraços e otima sexta!

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  7. Fabiano Mayrink:

    Bom dia! Obrigada, Fabiano.
    Também gostei muito da tua cesta com as revistas! ;)
    Essa imagem de perfil está bem melhor do que a anterior das luvas de boxe!!

    Abraços, bom finde!

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  8. Oi Hazel querida!!!!
    Adorei a fotinho que vc colocou no banner!!! Transmite muita paz!
    Ótima essa dica a respeito do pão!
    O L. está um fofo!
    Bju!Ótimo final de semana!
    Maura

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  9. Maura:
    Obrigada!
    O L. está muito metido, como vocês dizem aí no Brasil, quer aparecer sempre kakakakak
    Beijos
    Bom finde

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  10. Oi Hazel,
    A segunda foto ficou linda!!!
    E que boa dica!
    Bjocas,
    Carol

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  11. Shilola /Carol:

    Obrigada! E bem-vinda à Casa Claridade!

    Beijos!

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  12. Fica a vontade pra usar a foto , tá mais que autozida a usar a pilha gigante de roupas

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  13. Amábile:
    Obrigada!
    Farei, então, o post na próxima semana.
    Beijos

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  14. Olá Hazel!
    Boa ideia, obrigada!
    E um bonito espaço, também!
    Bom fim-de-semana!
    Bjs

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  15. Novelos e Meadas - Jú:
    Obrigada, amiga!!
    beijos e bom finde!

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  16. Pão fresco é óptimo.

    L. és o Máximo meu querido.

    Papá.

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  17. Olha esta foi a melhor dica que me podias dar. Já experimentei de tudo, até as caixas comprei mas não sabia essa da batata. Vou experimentar. Bjo.

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  18. Nicles não minha linda, a idéia é genial.

    Também és o máximo e uma excelente decoradora.

    Maridão.

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  19. Kotta:

    Não é só a batata - são as regras todas que escrevi.... todinhas!
    O pão, hoje em dia, é muito exigente... ;)

    Beijos

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  20. Maridão:

    Ahhhhh assim está melhor!
    Beijinho!

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  21. Ola querida amiga mais uma diga mais um animo e espero k goste do meu novo post embora tenhame deparado com dificuldades e vais logo conseguir ver logo em quê e pode ser k possas dar uma dica do k possa ser.

    miga aki ha dias chamaste me margarida, gostava de te pedir uma coisa nao te vou dizer se é ou nao o meu nome mas agradecia k nao o faças mais trata me por mini é k ja ha dicas de mais a dizer kem sou eu e hoje em dia é muito perigoso e kuando comecei o blog nem pensei nisso.

    ja visitei o blog da tua amiga é o maximo, estou a ver k tenho muito para aprender.

    espero k nao fiques aborrecida comigo miga mas creio k iras entender o meu ponto de vista.

    beijinhos grandes para todos os teus

    ate breve miga

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  22. Mini:

    Chamei-te "Margarida" porque é o nome que aparece no teu blog. Mas está bem; Mini, então.

    Não fico nada aborrecida.
    Eu também prezo muito a privacidade, por isso, entendo.

    Já fui espreitar o novo post. Não tive tempo de comentar, estou aqui só de fugida.

    Fala com a minha amiga do Castelo de Asgard, ela pode ajudar-te mais do que imaginas.

    Um beijo

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  23. Eu simplesmente amei seu blog.Tô te seguindo!!!

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  24. Darling-Suely:
    Gratíssima! Retribuirei a cortesia.
    Beijos!

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  25. Olá querida colega.
    Grata por todas estas informações e aprendizados, estou feliz em conhecer-te.
    Vou seguir teu blog com muito carinho.
    Grande Abraço.
    Iara - POA/RS Brasil

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  26. Iara J.P.:
    Bem-vinda à Casa Claridade!
    Grata pela cortesia, que retribuirei!
    Beijos, de Portugal...!

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  27. Bela dica Hazel.
    Vou experimentar; já tenho a caixa, só faltava o engenho ;)

    E que bem ficou o L.

    Beijocas
    Bom fim de semana

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  28. Obrigado pela passagem pelo muito cantinho... sempre que passo por aqui aprendo umas coisas.
    Um bom fim de semana
    Chris

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  29. Aqui em casa eu costumo fazer torradas =] Com costumo quero dizer algm manda eu faz, mas td bm...
    Você é tradutora *---* Eu quero entrar na faculdade para ser tradutora, já sou sua fã... u.u huahsuhauh

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  30. Uauuuu que boa dica!
    Vou já por uma batata na minha caixa de pão!
    Aproveito também para dizer que adorei a foto da "nova" casinha da Hazel! Transmite muita tranquilidade!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  31. @ Marise Catrine:
    Ficou, não ficou? (baba a cair ;))
    Beijinhos!


    @ Amanda Kie:
    Torradas também é uma boa alternativa! ;)
    É tão raro aparecer clientes, que até me esqueço que sou tradutora...!
    Beijos!


    @ Maria Papoila:
    E não a deixes apanhar Sol com o pão lá dentro, senão cria condensação, e bolor.
    Merci, ma chèrie! Só me falta aprender a andar de bicicleta, para melhor desfrutar da casinha! ;)
    Beijos!!

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  32. Chis:
    Eu é que agradeço!
    Um beijo e bom fim-de-semana...!

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  33. Olá

    boa sugestão vou experimentar

    o L. ficou muito bem!

    beijinhos e bom fim de semana para toda a familia

    Paula

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  34. Hazel,
    que dica bacana e útil.
    Obrigada por compartilhar.
    Beijo:)

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  35. que excelente ideia!!
    essa da batata não sabia :) vou exprimentar!

    bom fim de semana
    teresa

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  36. Para ter sempre pão fresco em casa, compro o pão do dia, trago-o para casa e congelo-o. Quando preciso de pão, tiro com alum tempo de antecedência (cerca de 1hora) e tenho pão fresquinho, como se tivesse acabado de o comprar. Quando não tenho tempo, descongelo-o no microondas, na opção mesmo de descongelação.
    Claro que ter uma caixinha com pão é muito mais mimoso, mas a técnica que uso tem resultado bem comigo.
    Beijinhos

    luarte
    www.ideiasdebaixodotelhado.blogspot.com

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  37. Vi agora o teu comentário, sim, agradeço as informações sobre o centro de explicações, podes enviar para o meu mail.

    obrigada, beijinhos

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  38. É assim mesmo L. impõe-te.
    Desmascaraste a tua mãe. O escondido é sempre apetecido, por isso não endurece:
    - O segredo foi revelado...

    Beijos e não te zangues amiga.

    ResponderEliminar
  39. É assim mesmo L. impõe-te.
    Desmascaraste a tua mãe. O escondido é sempre apetecido, por isso não endurece:
    - O segredo foi revelado...

    Beijos e não te zangues amiga.

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  40. A dica é interessante, mas aqui no Rio de Janeiro não dá certo não. Nem com batata pra evitar bolor.
    O que eu faço é: guardar os pães (já frios e dentro de saquinho plástico)dentro do congelador e na hora de consumir é só deixar por 5 minutinhos em forno baixo a médio (uso forno elétrico).É como tivesse chegado da padaria.
    Bjs.

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  41. wow

    gosto disto de estar a responder aos nossos comentários. muito significativo. parabéns.

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  42. @ Quiosque das Ideias/Amizades:
    Obrigada, Paula!
    Beijinhos e bom finde!


    @ Janice:
    Obrigada. Compartilhar é a palavra de ordem!
    Beijos!


    @ Continuando assim:
    Olá, Teresa, e bem-vinda aos comentários da Casa Claridade!
    Bom fim-de-semana


    @ Luarte:
    Também é uma técnica válida, sim senhora!
    A caixinha tem a vantagem de ser um bom sítio para guardar o pão de uns dias para os outros, tostinhas, pacotes de bolachas abertos... fica lá tudo dentro arrumado.
    Beijinhos


    @ Analuciana:
    OK. Vou enviar.
    Beijinhos


    @ Micael:
    Isso foi inspiração de 6ª feira, hã? ;)
    Beijos (não zango nada)



    @ Estela:
    Obrigada pela ideia do forno. Também é uma boa alternativa, sim.
    Beijos



    @ António Rosa:
    Eu também gosto de responder a todos os leitores. É mais simpático e interactivo. E também uma forma de perceberem que não são "apenas mais um", e que TODOS os comentários são importantes e bem-vindos.
    Mas (há sempre um malvado de um "mas") isto consome-me muito tempo e implica que esteja sempre online.
    Obrigada pelo reconhecimento
    Um abraço

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  43. ola amiga obrigada por nao ficares aburrecida e entenderes, olha visitei o blog da tua amiga, ja entendi que ela deve de ser uma proficional e que inclusive tem consultorio, miga a tua amiga pode ajudar sim mas so e so a nivel da informaçao porque nao faço coisa alguma apenas sou uma curiosa do tema e leio algumas coisas sobre o assunto mas jamais praticaria o deitar de cartas e afins, apenas sou uma curiosa k gosta de saber e aprender do assunto mas jamais praticar algo.

    beijinhos amiga e bom fim de semana para ti e para os teus

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  44. Mini:

    Não é bem no contexto das leituras de Tarot que te falei na ajuda que a minha amiga te pode dar.

    Ela dá consultas de cristaloterapia e Reiki, o que é muito benéfico em termos de saúde.

    Há muitas doenças que se curam com o Reiki e com a ajuda dos cristais.
    É mais a esse nível que te aconselho que fales com a minha amiga.

    Beijinhos

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  45. obrigada amiga pela dica é muito generoso da tua parte.

    obrigada

    beijinhos

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  46. Menina que super dica! Vou procurar essa caixa e fazer exatamente como explicou!
    O L de modelo ficou ótimo! hehe...
    Bjs

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  47. Juliana:
    Obrigada pela visita, Ju.
    O L. está felicíssimo de ver aqui a sua foto. ;)
    Beijos

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  48. Oi Hazel,

    O tempo parou enquanto eu me deliciava com a belíssima música que me levou a lugares limpos,amáveis e claríssimos.
    Vamos ao pão...obrigada pela dica.

    Beijoca,

    Cris

    Passe no www.cristinasiqueira.blogspot.com
    tem post novo.

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  49. hazel, que prazer em visitar o seu blog pela primeira vez!
    Fiquei encantada com tudo.
    Vou voltar todos os dia...adorei o post do gatinho:)
    Vou continuar lendo...bjos

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  50. Oi Hazel, quebrei minha cabeça achando um site para ospedar os mp3 e pegar as url rs, mas finalmente fiz meu mixpod, depois vou olhar mais musicas!

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  51. Olá Hazel,
    Sou sua mais nova leitora, sou do Brasil, e apesar de nunca ter ido para Portugal, tenho um enorme carinho por esse lugar encantador. Meu pai, antes de continuar sua viajem (se é que você me entende..) foi a Portugal duas vezes e pensou em até morar aí, mas não conseguiu. Ele dizia coisas muito boas dos portugueses, contava que se sentia em casa.
    Achei que agente tem muito haver: sou taurina e teimosa (essa parte deixo para os outros entitularem), amo encontrar tesouros no Sr Lixus, os daqui do Brasil, não são tão bons quanto os que vi em seus post, mas já achei preciosidades. sou apaixonada por casa colorida, e já estou querendo pintar o meu apartamento todo colorido, como sempre sonhei e nunca pude fazer. Sou apaixonada por roupas antigas, sou adepta aos brexós, conhece? Aqui no Brasil, está virando até moda.. faço faculdade de indumentária (não é moda, é firuino para teatro, tv e afins) isso explica a minha paixão por roupas históricas. amo plantas, ainda vou ter muitas, converso com elas (é muita maluquice?)só não sei cuidar muito bem... adubar, muita luz ou pouca luz... essas coisas... mas estão vivas, as poucas que tenho. bom.. acho que falei muito já, caso não tenha entendido algo é só perguntar, sei que há diferença nas nossas línguas, verdadeiras pegadinhas.
    um beijo
    Ignez

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  52. E bom pão ;)

    http://maildeumlouco.blogspot.com/

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  53. Hazel... bruxinha queridaaa...

    é muito engraçado, mas esse mundo virtual é as vezes tão real... pode a gente começar a gostar muito de alguém e sentir afinidade com as pessoas sem nem conhecer direito? se pode não sei mas sei que sempre q passo por aqui me sinto bem e parece que ja te conheço a tempos....
    a proposito ficou linda a cara nova do blog... parabéns tdo de bom pra vc!!!

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  54. colocar o pão na geladeira também ajuda a conservá-lo por mais tempo. No freezer é melhor ainda, basta aquecê-lo uns minutinhos para descongelar e saboreá-lo fresquinho.

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  55. @ Cristina Siqueira:
    Estas músicas que tocam aqui foram criteriosamente escolhidas. De vez em quando, acrescento uma, apago outra... são cerca de 90 faixas diferentes, mas igualmente especiais, a tocar aleatoriamente.
    Obrigada pelo convite.
    beijos



    @ Maria Lúcia:
    Obrigada.
    Beijos


    @ Dea:
    Bem-vinda à Casa Claridade!
    Obrigada pelas simpáticas palavras.
    Irei visitar o seu espaço, sim.
    Obrigada pelo convite.
    Beijos


    @ Ignez:
    Bem-vinda à Casa Claridade, Ignez.
    Prazer em conhecer-te.
    Entendi todas as palavras, sim! - já tenho quase um curso de português-brasileiro intensivo graças ao contacto diário com o povo-irmão.
    É muito bom sentir esse carinho das pessoas do Brasil pelas de Portugal. E é recíproco.
    Beijo e volta sempre


    @ João Pinto Costa:
    Muito bom, sim. Os últimos têm sido feitos com um upgrade - uma mistura de sementes feita por mim - post programado para breve com a receita...
    Obrigada pela visita.


    @ Luares de Lilith:
    Também á uma boa alternativa, sim.
    Obrigada pela visita.
    Beijos


    @ Samy:
    Pois é. Pode, sim.
    Eu sinto carinho pelos leitores. Sinto a vossa falta aos fins-de-semana e quando vou de férias.
    É uma amizade que se vai cultivando a cada post...
    Obrigada pela tua visita e pelas tuas palavras.
    Beijos


    @ Fabiano Mayrink:
    Não vale a pena o esforço, pois há sites que fazem esse trabalho todo por ti. A única coisa que tens a fazer é escolher as tuas músicas favoritas nas listas deles!
    Para colocar as músicas a tocar aleatoriamente, segue estes passos:
    Dentro da tua playlist, clicas em "Customize > Settings e onde aparece "Shuffle" clicas "Yes", e fazes "Save". Está a tocar aleatoriamente!
    Abraço

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  56. Óptima dica, embora cá em casa todos gostemos imenso de torradas, pelo que pão duro é um bom pretexto para as fazer. E nunca se desperdiça pão!

    Bjos

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  57. Fernanda:

    Eu reaproveito-o para as almôndegas e para o esparregado.
    Já não faço torradas há muito tempo. Deixa ver... desde o Inverno passado!

    Beijinhos

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Obrigada pelo seu comentário ♥