Como conservar pão por mais tempo

Foram muitos anos de pão duro aqui em casa. Experimentei de tudo; em sacos de plástico, de tecido, em cestos, nos armários, e o teimoso do pão parecia que ficava seco e duro em poucas horas.

Tanto tentei, que encontrei, finalmente, a solução.

Vê esta caixa grande de madeira? É isso.

Calma, que a caixa, em si, não faz milagres. Há regras a ter em conta.

Para si, que quer ter o seu pão do pequeno-almoço sempre fofinho, siga as instruções:

1. Compre uma caixa de madeira;

2. Dentro da caixa, coloque um pano de algodão no fundo (para não pousar o pão directamente na madeira);

3. Lave e seque bem uma batata pequena, e coloque-a dentro da caixa (para evitar a criação de bolor);

4. Mantenha a caixa num local seco e fresco. Nunca-jamais-em-tempo-algum a coloque com o pão num sítio onde apanhe Sol;

5. Coloque o pão lá dentro, em cima do pano. Não use sacos de plástico (o pão precisa de "respirar");

6. Se o pão estiver quente, deixe-o arrefecer cá fora antes de guardá-lo.

Hazel