ESTOU AQUI NUMA ANGOSTURA DE PALAVRAS que me aperta lexicalmente o coração. Fazei atenção: é um aperto estranho, mas prazeroso.
Falar sobre Angostura leva-nos para um mundo de ecos e direccões inesperadas: uma bebida que não serve para ser bebida, uma árvore que talvez não lhe pertença, uma cidade que mudou de nome e uma palavra que insiste em significar mais do que aparenta. Vamos mergulhar no mistério:
1. Angostura, a BEBIDA.
Angostura é uma preparação alcoólica altamente concentrada, aromática e amarga, que funciona como condimento. Chamam-lhe, no universo das bebidas espirituosas, bitters. Contém uma combinação de ervas, especiarias e outros ingredientes secretos, conhecidos apenas pelos seus fabricantes.
Criada originalmente como tónico medicinal e auxiliar digestivo, a Angostura é demasiado intensa, e intragável se bebida pura em quantidade. Utiliza-se em gotas medidas com precisão, para equilibrar, cortar ou realçar com um leve travo amargo, o sabor de cocktails.
Também pode ser utilizada na alquimia culinária, por cozinheiros mais audazes, desde que doseada com rigor, correndo o risco de amargar de forma irremediável a receita.
O seu nome “Angostura” vem da cidade venezuelana onde foi criada.
2. Angostura, a CIDADE.
A cidade Angostura, hoje chamada Ciudad Bolívar, recebeu o seu nome original devido à sua posição geográfica.
"Angostura” significa “estreitamento” em castelhano, e refere-se a um ponto onde o Rio Orinoco, vasto e quase oceânico, se afunila num corredor mais estreito.
Esse estreitamento ficou conhecido como “Angostura del Orinoco” e deu nome ao povoado que ali cresceu. Não é, portanto, a terra que dá o nome à terra, mas o rio –, no ponto exacto em que a imensidão se comprime.
2. Angostura, a CIDADE.
A cidade Angostura, hoje chamada Ciudad Bolívar, recebeu o seu nome original devido à sua posição geográfica.
"Angostura” significa “estreitamento” em castelhano, e refere-se a um ponto onde o Rio Orinoco, vasto e quase oceânico, se afunila num corredor mais estreito.
Esse estreitamento ficou conhecido como “Angostura del Orinoco” e deu nome ao povoado que ali cresceu. Não é, portanto, a terra que dá o nome à terra, mas o rio –, no ponto exacto em que a imensidão se comprime.
3. Angostura, a ÁRVORE.
A “árvore angostura” (Angostura trifoliata) ficou associada ao nome da cidade de Angostura porque a sua casca medicinal era comercializada a partir dessa região.
Tornou-se conhecida na Europa como “casca de angostura”, sendo usada medicinalmente como tónico amargo e digestivo.
No entanto, persiste um equívoco: a bebida Angostura, criada em 1824, não contém casca de angostura, assim insistem em esclarecer os seus produtores.
Recapitulando, para que ninguém se perca no nevoeiro:
A árvore associa-se ao nome da cidade.
A bebida recebe o nome da cidade.
A cidade herda o nome daquela parte do rio.
E o nome pertence ao movimento entre todos eles.
4. O que significa, então, «Angostura».
Angostura, no sentido literal, significa estreitamento, passagem comprimida, aperto.
Em uso figurado, pode sugerir aflição.
Em português, existe o termo equivalente: angústia.
Contudo, angústia não vem de angostura, nem angostura de angústia.
São palavras irmãs, não mãe e filha; ambas vêm da mesma raiz no latim, do verbo angere (apertar, sufocar) e do adjectivo angustos (estreito, apertado).
Angostura é um trânsito entre o estreitar e o expandir, entre o que se concentra e o que se dispersa, entre o que se diz e o que apenas se sugere.
O mundo das palavras mostra-nos, por vezes, que há lugares, ou etapas da vida, onde tudo se aperta como o gargalo de uma garrafa, para que o significado e o resultado, possam, depois, expandir para onde menos esperamos.
4. O que significa, então, «Angostura».
Angostura, no sentido literal, significa estreitamento, passagem comprimida, aperto.
Em uso figurado, pode sugerir aflição.
Em português, existe o termo equivalente: angústia.
Contudo, angústia não vem de angostura, nem angostura de angústia.
São palavras irmãs, não mãe e filha; ambas vêm da mesma raiz no latim, do verbo angere (apertar, sufocar) e do adjectivo angustos (estreito, apertado).
Há, neste encadeamento, um irónico paradoxo estrutural: tudo o que se chama "Angostura" vem de um estreitamento, mas o próprio significado do nome expande-se em sentidos inesperados.
Uma palavra que significa "aperto" torna-se um sistema de deslocações, de traduções e de desvios sucessivos entre geografia, botânica e cultura. É esta a beleza da linguagem, que nomeia o que é, mas também o caminho que percorre.
Uma palavra que significa "aperto" torna-se um sistema de deslocações, de traduções e de desvios sucessivos entre geografia, botânica e cultura. É esta a beleza da linguagem, que nomeia o que é, mas também o caminho que percorre.
Angostura é um trânsito entre o estreitar e o expandir, entre o que se concentra e o que se dispersa, entre o que se diz e o que apenas se sugere.
O mundo das palavras mostra-nos, por vezes, que há lugares, ou etapas da vida, onde tudo se aperta como o gargalo de uma garrafa, para que o significado e o resultado, possam, depois, expandir para onde menos esperamos.
Eternamente apaixonada por palavras bonitas,
Hazel
Consultas de Tarot em Oeiras e Online
Tarot | Reiki | Reprogramação Emocional | Terapia Multidimensional | Regressão
Contacto: casa.claridade@gmail.com
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