Açúcar de alfazema


Como faço açúcar de alfazema?, perguntaram-me.

Existem muitas variedades de alfazema.

Em Portugal, as duas espécies mais comuns são a lavandula dentata e a lavandula angustifolia (officinalis). Vêem-se, por vezes, em jardins municipais.

Para o açúcar, uso a lavandula angustifolia, porque tem um odor mais agradável e duradouro.



A receita:
Para um pequeno pote de açúcar como o da foto (que já está quase vazio!), basta 3 ou 4 flores de alfazema. Com as mãos, desprenda as flores do tronco e junte-as ao açúcar. Tape e deixe repousar por 6 semanas. O açúcar ficará com o odor e as propriedades da alfazema (eu uso o meu para adoçar o chá).

Hazel

Consegui...

Estava ferido e muito fraco quando o encontrei. Procurei um veterinário, que receitou antibiótico e anti-inflamatório, mas não deu garantias de que conseguisse sobreviver.

Passei mais de uma semana a administrar-lhe os medicamentos com uma seringa, pelo bico. Dormiu ao lado da minha cama. Abria-lhe o bico para o alimentar e dar-lhe água várias vezes por dia. Limpei-lhe a ferida regularmente com Betadine diluído.

Coloquei cristais curativos no ninho improvisado. Falei com ele. Dei-lhe beijinhos. E todos os cuidados que pude. E... consegui!

Cá está ele, vivinho da silva, e manda cumprimentos.
Nunca o prendi nem coloquei em gaiolas.
Tem estado sempre livre e solto, como devem os pássaros estar.

Construí-lhe este poleiro com troncos que apanhei na praia, para estar perto da janela.
Passa o dia todo no seu tronco, de onde nos observa muito atentamente. Olha-nos mesmo nos olhos, como se nos entendesse. Já come sozinho, é dá pequenos vôos.

Habituou-se de tal forma ao contacto humano, que acha que as pessoas são todas o máximo (mal sonha ele com as sopas de pombo que por aí se fazem...).

Bem, este amigo está seguro aqui. Se um dia voltar a conseguir dominar o azul do céu, é para lá que regressará. Até lá, tem sido um excelente hóspede.

Peço desculpa, se a imagem chocar alguém.
Foto do ferimento, tirada quando o encontrei.

Neste momento, já desapareceu tudo.
Está totalmente curado.

Fotos das férias

Percebemos que estamos a ficar velhos quando deixamos de usar toalha de praia, e passamos a usar cadeiras...

Uma paisagem alentejana. Adoro aquele dourado seco das ervas no Verão.

No Alentejo, as casas são assim; baixas, brancas, e com uma barra azul junto ao chão.
O branco serve para manter as casas frescas, e a barra azul, uma vez disseram-me que serve para afastar os insectos. Mas não acreditei (nem sei porque estou a repetir!).

Ilha do Pessegueiro. Onde dizem que, há muitos anos, um homem morreu por amor...

Para não dizerem que nunca apareço.

O meu querido L., feliz da vida, a correr pela praia.

Lindo, não é?

Esta é a mais especial de todas. Foram umas férias bonitas.

Combater insónias

A insónia invadiu o meu sono.

Para aqueles que também vêm as horas passar, prestem atenção, pois vou traçar um plano para que Morfeu nos embale docemente nos seus longos e lânguidos braços:

1. Arrume e limpe o seu quarto. Não acumule tralha! Um quarto arejado, limpo e organizado é meio caminho andado para uma noite descansada;

2. Coloque uma pedra bem grande (pode ser uma das que se encontram na praia) debaixo da cama, para o "ancorar", e permitir um sono mais profundo;

3. Colha alfazema (lavandula officinalis), e pendure um ramo na cabeceira da cama. O seu perfume induz a um sono tranquilo;

4. Coloque uma taça com sal grosso ou cânfora debaixo da cama, para que os negativismos, preocupações, angústias, etc., sejam absorvidos, e o ambiente fique leve e purificado;

5. Durante o dia, enquanto não estiver ninguém no quarto, queime um incenso de alfazema. O odor é uma delícia, além de limpar e renovar as energias;

6. Antes de dormir, beba um chá de erva-cidreira (melissa officinalis) ou de camomila (matricaria chamomilla), para relaxar;

7. Passe os seus pés por água antes de ir para a cama. Pode até usar água fria, se quiser. Os pés, que estão junto ao chão, contactam com as energias inferiores (e, muitas vezes, transportam-nas)...

Depois de tudo, dê uma boa sacudidela na sua almofada para espantar as noites mal-dormidas e prepare-se para dormir... ZZZZZZZZ...